美味的辣炒糉子怎麼做美味好吃

前兩天看到網上有人將糉子炒來吃，我就想着炒來吃是什麼味道呢！我們常吃的不都是把糉子拿來煮着吃嗎，怎麼還可以炒着呢！對於這個把糉子炒着來吃，我非常的好奇，所以我昨天就試着做了一下這一道美味的辣炒糉子，味道還真是不錯呢。朋友們值得試一試喲。

主料

輔料

具體步驟

1.主料：熟糉子輔料：植物油、鹽、韓國辣椒醬、洋蔥、番茄醬、澱粉、胡椒粉

2.把糉子去皮切片

3.在澱粉裏面裹均勻

4.洋蔥切丁

5.熱鍋涼油油熱7成下糉子片

6.炸到兩面發硬黃色撈起

7.鍋留底油，加洋蔥翻炒出香味

8.加洋蔥翻炒出香味，加韓國辣椒醬和番茄醬翻炒出紅油，加水攪拌均勻煮開

9.加糉子翻炒均勻，煮開

10.把糉子均勻地沾上醬汁，大火收汁，撒上胡椒粉即可出鍋

烹飪技巧

1、糉子一定得是熟的，沾澱粉是爲了炸的時候不碎。2、不要炸的過分的金黃色，只要微微的發黃即可。