甜甜的馬蹄糕怎麼做美味好吃

馬蹄糕，相信是很多人知曉的一道甜點小吃，是廣東省，福建省傳統的甜點之一。主要是用馬蹄粉製作出來的一到甜品。其口感軟，滑，韌兼具備，味道及其香甜，是很多人都喜歡食用的甜品。馬蹄糕入口即化，人們在飲茶吃飯後品嚐它，會有別一番清新的滋味。

主料

輔料

具體步驟

1.馬蹄本來十個，小女過來就偷拿走一個吃了，馬蹄粉250克，紅糖1.5塊

2.馬蹄切丁，馬蹄粉用300ml水兌生粉漿。用奶瓶量水

3.用600ml水煲紅糖到溶化

4.加入馬蹄粒

5.煲好糖水，用生粉漿倒入去攪拌均勻，再倒回生粉漿盤裏一邊加一邊攪拌

6.這個是已經攪拌好的生熟粉漿

7.準備兩個菜碟，分別抹薄薄一層花生油

8.電壓鍋膽內墊着三腳架，放第一層生熟粉漿

9.再放入一個蒸隔，上面還可放多一碟生熟粉漿，這是同時蒸二碟的方法

10.蓋好鍋蓋蒸15分鐘

11.已經蒸熟出鍋，透透明明的

12.倒出桌面切片，不過桌子上要墊層保鮮膜

13.分別切塊與切片

14.剛切出來拍照，小女就迫不及待伸手拿來吃了

烹飪技巧

無