馬蹄雪梨 - 清脆可口味甜汁多圖解

馬蹄也是荸薺的別稱。馬蹄的表皮呈紫黑色，馬蹄肉清脆可口，清甜多汁，含有豐富的蛋白質和維生素，因此被譽爲“地下雪梨”。雪梨是一種常見的水果，因梨肉嫩白如雪因此而得名“雪梨”。把馬蹄、雪梨和銀耳放一煮成糖水，清甜滋潤。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先把材料準備好

第二步

提前把銀耳放冷水中浸泡3小時

第三步

泡好的銀耳去除根蒂清洗乾淨後撕碎，枸杞也清洗乾淨，備用

第四步

把雪梨和馬蹄洗乾淨後去皮切塊

第五步

把銀耳放入鍋裏倒入適量的水，大火煮開後轉小火煮25分鐘

第六步

倒入馬蹄和雪梨繼續煮15分鐘

第七步

倒入枸杞煮2分鐘

第八步

倒入冰糖攪拌均勻，煮至冰糖融化即可關火

第九步

煮好的馬蹄雪梨銀耳糖水可以趁熱喝，也可以放涼後再喝