金針山藥泥鰍湯怎麼做美味好吃

金針山藥泥鰍湯是一道家中可以經常熬製的湯。山藥爲菌類，特別適宜糖尿病患者、腹脹者進食，金針菇中富含膳食纖維，促進腸胃蠕動，金針山藥泥鰍湯營養價值極高，既有山藥的香甜又有泥鰍的鮮美，甜而不膩，肥而不膩，四季適宜，多喝有益身體健康。

主料

輔料

具體步驟

1.姜蒜切粒，山藥切片

2.金針菇洗淨備用。

3.雞蛋打散備用。

4.泥鰍洗去泡沫。

5.泥鰍加料酒生抽鹽，放入姜蒜，加入適量的清水煮開。

6.加入金針菇煮開。

7.待金 針菇快熟時時加入山藥片。

8.待山藥熟後，最後加入打散的雞蛋即可。

9.很鮮美的湯哦！

烹飪技巧

我家裏正好沒有蔥了，如果能加點蔥會更好喝哦！