美味的韭菜魷魚花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚洗淨將鬚鬚切成自己喜歡的大小，然後將魚身打上花刀切成小塊備用。

2.切好的魷魚入開水焯一下至變緊緻撈出瀝乾水分備用。

3.韭菜洗淨切段備用。

4.鍋內熱油，將蔥和小辣椒炒香。

5.放入魷魚翻炒均勻。

6.放入韭菜稍微翻炒一下，調入鹽和雞精即可出鍋。

烹飪技巧

1.給魷魚打花刀時力度要輕，不要將魷魚底部切斷2.韭菜大部分變軟後就趕快放調料炒勻出鍋，菜菜本身的熱量會讓韭菜完全變熟