美味的魷魚須炒韭菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。

2.韭菜摘好洗乾淨，切斷。

3.辣椒掰小瓣，姜切末，蔥切小丁。

4.魷魚須洗乾淨，揪成兩個一對的爪（魷魚須是8只爪哈）

5.洗乾淨的魷魚須。

6.鍋裏面放水。

7.水燒開後放入魷魚須焯一下（一分鐘就行了，以免焯老了就嚼不動了）

8.把魷魚須的水控幹。

9.炒鍋放油。

10.先放辣椒煸出香味。

11.再放姜和蔥花。炒香。

12.先放韭菜翻炒。

13.在放魷魚須。

14.炒鍋顛起來了。

15.放鹽。

16.放香油。

17.在顛勺一次（我是不會顛勺的，那都是廚師的技術活哈哈）

18.出鍋了！腫麼樣是不是聞到香味了哈！

烹飪技巧

用水焯魷魚須時一定放到水裏迅速翻幾下就撈出來哈！要不再炒就嚼不動了啊！