香菇炒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞塊用姜，蒜，油，鹽，生粉，生抽等醃20分鐘左右；

2.香菇洗淨對半切開，胡蘿蔔去皮切成片；

3.熱油鍋，下雞塊炒香至七成熟；

4.倒入香菇和胡蘿蔔片炒勻至全熟；

5.加鹽調味；

6.最後再下點蔥花即可！

烹飪技巧

煮的時候如果太乾可以加一點水，但香菇會出水，注意別加太多。