蜂蜜柚子茶（懶人版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.剝下柚子皮，把上面白色的果皮儘量去掉。（我這裏拍的是一整個柚子的皮，事實上爲了不辛辣用一半的柚子皮就可以了）。

2.把柚皮切成細細的絲在水中泡至少半天，柚子肉掰散（不必太細，煮的時候會散開）。

3.柚子皮絲放水中煮軟。

4.把煮軟的皮絲連同柚子肉一起放在無油的鍋中慢慢地熬，這時候柚子肉會出水。其間偶爾攪拌一下，避免粘鍋糊底。

5.爲了口感更加酸甜，在快好的時候擠入了一個檸檬汁。（不喜歡太酸的可以忽略，喜歡加的朋友注意剔掉檸檬子，否則會苦）。

6.熬至湯汁幾乎收幹。

7.晾涼後加入裝罐，加入蜂蜜即可。

烹飪技巧

柚子皮一定要把上面白色的厚皮儘量去掉，做好後的柚子蜜三天後就可以沖水喝了，但是放久點口感和功效會更好。