家庭版蜂蜜柚子茶怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
柚子 :適量冰糖 :適量
蜂蜜 :適量
輔料
水 :適量具體步驟
1. 用溫鹽水把柚子泡五分鐘,反覆揉洗,把柚子皮刮下來,裏面的白色物質很苦,不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。
2. 把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍,能去一些苦味。柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。
3. 柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裏,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4. 煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水衝着喝就可以。味道清香,並沒有那麼苦。