棗泥桂圓核桃蛋糕的做法 棗泥桂圓核桃蛋糕—— - 電飯鍋做 棗泥桂圓核桃蛋糕怎麼做

“秋風乍起、寒意襲人啊，要補起來啦，從蛋糕開始嗎~~這款蛋糕營養多多、熱量多多，給嘴巴和胃、當然還有身體、最好的照顧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥桂圓核桃蛋糕的做法步驟

• 1、牛奶、黑棗丁和桂圓肉放入鍋中，小火加熱至沸騰關火，燜十來分鐘，把桂圓泡軟。

• 2、然後趁鍋熱加入黃油。

• 3、攪拌均勻。

• 4、全蛋打入鍋中，加入全部的紅糖。

• 5、打到提起打蛋器劃8字，痕跡不會馬上消失。

• 6、低粉和小蘇打混合過篩加入其中。

• 7、翻拌均勻。

• 8、挖少許麪糊入煮好的棗泥桂圓肉中，翻拌均勻。

• 9、然後再倒回麪糊鍋中，上下翻拌均勻。

• 10、電飯鍋內鋪油紙，撒上約1/2的核桃仁，倒上面糊。

• 11、震出大氣泡後，再在麪糊上撒其餘的1/2核桃仁。

• 12、450W的鍋，按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’後保溫約半小時，再如此重複一次。(正常情況下,應該是這樣)

• 13、仍舊要來看看內在~~滿滿的料哦，而且無比鬆軟。

• 14、總算有驚無險~~只是這滿臉的坑坑，不影響口感、有些影響我的心情。

• 15、親親說‘媽媽，好像月球表面哎~~

小竅門

1、出了點小意外：按理第一次跳過保溫後，蛋糕表皮就應該凝結了，可是先前硬是看着麪糊沒啥動靜、很是納悶啊，也想不明白是怎麼了，就眼看着麪糊不停不停的冒泡，把我給急得~~猛然一陣風吹得我直哆嗦，有些明白了、這幾天強冷空氣直降了有大概十度，廚房的窗大開着，電飯鍋又放在靠近視窗的窗臺上，被冷風吹着可能溫度不夠了。趕緊地關門關窗，耐心的等着、終於看着麪糊表皮慢慢凝結，懸着的心也慢慢落下來~~透明的蓋子它奏是好啊！！

2、所以、在保溫兩個半小時的基礎上，又一次按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’保溫了半小時，接着還按了一次‘煮飯’鍵等再次跳過‘保溫’後又保溫了約20分鐘。