好吃的小根蒜炒土豆片怎麼做美味好吃

好吃的小根蒜炒土豆片。土豆絲和土豆片都是家裏常做的菜餚。但是就個人而言，我還是比較喜歡吃土豆片。豆，胡蘿蔔去皮切片，放水中洗掉澱粉，控水備用，如果土豆片不放水中的話那樣會黏在一起，這樣看起來菜色就不好。喜歡配料的朋友可多放些，味道比較好。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆，胡蘿蔔去皮切片，放水中洗掉澱粉，控水備用。

2.小根蒜，大蒜切末。

3.鍋中做油，油熱下入一半小根蒜，醬油和土豆片。

4.土豆片八分熟時下入蒜末，小根蒜，鹽和味精調味。

烹飪技巧

可多放些，味道比較好。