五彩炒米粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔四季豆白菜火腿，切成細細的絲。起油鍋，把這四種絲提前炒熟。

2. 雞蛋三個打散，炒成小塊。

3. 新竹米粉用冷水泡軟、下鍋小火翻炒。要用筷子不停地把米粉提起來抖散。

4. 加少許鹽、各種細絲、雞蛋末。米粉收幹即可起鍋。

烹飪技巧

很簡單，但絕對是個體力活。