五彩糯米肉圓怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.這五色糯米是我頭天晚上泡的,具體用什麼染色,我就賣個關子讓大家猜猜.全是天然色素可食用.豬肉餡用蔥 姜 料酒 鹽 花椒粉拌勻，荸薺削皮切成細粒放入肉餡裏打入一個蛋清在加嫩肉粉使勁攪拌，使調料充分的滲入肉餡,醃二到三個小時。

2.把肉餡搓成圓球（大小自定）分別在五色糯米里滾一下讓肉圓沾滿糯米，上籠屜蒸二十分鐘左右熄火。端上桌就可以咪西咪西了。