五彩繽紛節日炒粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 米粉下鍋煮4-5分鐘，關火後燜4分鐘，然後撈出在涼水上衝洗1分鐘，瀝乾水備用。

2. 起油鍋，放入肉丁翻炒，炒制變色後放入洋蔥丁同炒。

3. 炒出香味後放入胡蘿蔔丁、香菇丁、木耳丁翻炒，放入適量白糖、料酒、醬油、少許老抽。

4. 炒熟後放入米粉翻炒，放入適量鹽，中間可以加入適量水（防止粘鍋）。

5. 出鍋前放入青椒丁翻炒，撒入少許雞精即可出鍋。