簡單點心 - 丹麥曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將室溫軟化的黃油在大盆裏打發，表現爲顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。

2. 分次加入蛋液，用電動打蛋器攪拌均勻。

3. 加入牛奶，打勻。

4. 麪粉 奶粉過篩後，一點點加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬不要劃圈攪拌。

5. 烤盤事先鋪上烤盤紙。將坯子排放在烤盤上時，每個餅乾之間要留出間距。

6. 180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣着色即可，大約需要15分鐘。最後幾分鐘要多看幾次，省得糊了。烤完後，馬上放在架子上冷卻，完全涼後密封儲存。