美味的紅豆沙冰皮月餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛奶加入糖粉攪勻。

2. 篩入粉類攪勻成較稀的麪糊。靜置30分鐘。

3. 入蒸鍋蒸15-20分鐘，蒸熟後用筷子攪成麪糊，放涼。

4. 手上粘手粉，取70g冰皮搓圓按扁，包入30g紅豆沙餡，用姆指和食指向上推至包住餡料，收口。

5. 在包好的圓球上拍些手粉放入模具壓平後取出即可。

6. 冷藏兩小時以上。