綠色食物之紅燒魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯉魚洗淨，切上一刀，然後將腥線揪出來

2.下入油鍋編一下

3.反面在一下後，倒入醋、醬油，放適量水醋可以多放些，水要沒過魚身

4.開鍋後轉文火，燉20分鐘左右

5.香菜洗淨切碎備用

6.湯汁明顯變少後將魚盛到盤中

7.剩餘湯汁用大火收到粘稠後撒入香菜

8.將收好的湯汁澆在魚身上

烹飪技巧

1、如果有啤酒就可以不用放水了，味道會更好；2、湯汁要收的稠一些才好吃3、香菜一定放，提味的很