自制滋補絕品 - 九珍榮血膏怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新核桃500g（陳的核桃仁口感差些）

2. 脆棗500g（選擇脆棗是因爲它已經去了核，省了自己加工的諸多麻煩）

3. 枸杞150g（寧夏的枸杞不錯）

4. 熟黑芝麻500g（超市裏買的現成100g裝熟芝麻，也可以自己買生的回來炒制）

5. 東阿阿膠250g（建議到藥店去買，我在同仁堂買的，240多一斤，千萬不要圖便宜買到假貨）

6. 當歸黃酒1000ml、黨蔘100g、黃芪100g、冰糖250g

7. 阿膠用錘子砸碎（錘子用乾淨布包裹一下）

8. 將阿膠放入中藥粉碎機中打成粉末（您家裏沒這個設備可以用食品加工機的研磨杯也行，或者在藥店請他們加工）

9. 所有的原料都打碎成粉末，然後攪拌均勻

10. 加入當歸黃酒拌勻

11. 用保鮮膜封口（防止蒸的時候水滴入膏體內，會影響九珍榮血膏的保質期）

12. 放入蒸鍋中大火蒸15分鐘，然後轉小火蒸1個小時。每隔20分鐘取出攪拌一次。

烹飪技巧

原方子：阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。所有的材料打碎磨成粉，用黃酒調勻，上鍋蒸一個小時後放涼儲存即可。早晚各食用20－30g左右。阿膠、紅棗補血，黑芝麻與核桃補腎，冰糖潤燥。膏體細膩容易消化，女人吃可以補血、美容；男人吃可以補腎增強活力；老人吃可以延緩衰老，兒童吃可以促進生長髮育。用量：★大病初癒的身體較虛弱，一日2次，一次1-2勺；★女性用於冶療婦科疾病，一日2次，一次1勺；★用作保健，每天早上1勺；★睡眠不好，晚上泡腳後吃1勺，利於睡眠；★小孩子臨睡前也可吃，一次小半勺。有的人吃了以後有上火的症狀，可以將量減少，或隔一天吃一次；有的人吃了後會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒溼還比較重，平時多吃生薑或其他辛辣的食物就會好轉的。