清炒海鮮菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先燒一點熱水，把洗淨的海鮮菇焯一下，去掉菇類的腥味，一會炒的時候不僅熟得快，也不會出太多水。

2. 炒鍋裏放適量油，油燒辣後先關火，讓油涼一會，放入切好的蒜（切什麼形狀都可以哦），開火，蒜香出來後，把焯好的海鮮菇倒入。

3. 焯過的菇不用炒太長時間，炒好後放鹽，鹽可以放得稍微多一點，菇類都比較吃鹽。起鍋即可。

烹飪技巧

這道菜裏面也可以加肉絲或肉片，不過海鮮菇本身的味道實在非常好，就不想再加肉進去了。其他的菇類也可以這麼做，步驟完全一樣哦～