清脆爽口的彩椒海鮮菇怎麼做美味好吃

這道彩椒海鮮菇營養豐富，彩椒，具有健脾，開胃，消食的功效，微量元素含量豐富，對於氣血不足，體弱多病者有一定的保健作用，最主要的是彩椒既可以補充維生素，還不是很辣，再加上海鮮菇，色澤鮮豔，彩椒簡直就是絕配，可以說是色香味藝型養俱佳，我想着都流口水。

主料

輔料

具體步驟

把海鮮菇洗淨切段，彩椒切塊兒

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在溫暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分爲6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分爲兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作爲南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上，並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

加鹽調味出鍋即可