酸蘿蔔雞雜怎麼做美味好吃
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主料
雞雜 ：100輔料
酸蘿蔔 ：一個蔥，芹菜，辣椒，姜，蒜 ：適量
澱粉，料酒，花椒 ：少許
1. 切片或花刀，用料酒澱粉鹽，花椒，蔥等瑪味
2. 配菜切好
3. 花生油七成熱放花椒姜蒜下雞雜老抽炒變色後放配菜炒熟加味精起鍋
4. 起鍋
蔥，芹菜，辣椒，姜，蒜 ：適量
澱粉，料酒，花椒 ：少許
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