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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翼：1公斤雲耳：泡發切塊冬菇：泡發切片輔料鹽焗雞粉：半包料酒：適量大蒜：三，四瓣(略拍)薑塊：兩塊生抽：適量麻油：適量紅棗：四，五顆具體步驟1.雞翼洗淨，用半包鹽...
“杏味酸甜，有潤肺定喘、生津止渴等功效。含枸櫞酸、蘋果酸、p一胡蘿蔔素、少量胡蘿蔔素兒茶酚、番茄烴、黃酮類及糖類、蛋白質和氨基酸，維生素A原、維生素B、維生素c和礦物質鈣、磷、鐵等。與銀耳一起蒸的杏，因爲沒有去...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩隻糖：60麪粉：75牛油：6百利葡萄酒：20毫升輔料速溶咖啡粉：5牛奶：15毫升具體步驟1.坐溶牛1油6克,與葡萄酒拌勻2.加熱鮮奶15毫升,與坐溶牛油1及咖啡粉拌...
“對於梨，民間流傳着：幾顆杏桃三把火，日食數梨不爲多。此時，正是秋梨成熟上市的時節，也是秋季養肺的最佳時節，多吃梨能夠潤肺清火、補陰潤燥。”食材明細主料梨（1個）銀耳（5g）黑木耳（5g）輔料冰糖（10g）枸杞（2g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料排骨（250g）輔料木耳（100g）鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）豆豉（1勺）蔥（適量）泰椒（2個）胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨蒸木耳的做法步驟1、排骨浸泡一夜去血水2、反覆洗淨3、切塊4、用生...
“中秋節是闔家團圓的日子，一家人聚在一起，肯定要做點好吃的。小時候物資匱乏的年代，只有過年過節才能吃到好的，雞鴨魚肉哪能隨時吃到呢。隨着社會生產力的提高，人們生活水平的提高，物流的發達，雞鴨魚肉都是想吃就吃，甚至連我...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬肉（200g）輔料新鮮木耳（6朵）調料鹽（3g）生抽（1勺）蠔油（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）木耳蒸肉餅的做法步驟1、新鮮木耳切碎。2、肥三瘦七絞...
食材明細主料銀耳（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖蒸銀耳的做法步驟1、備好銀耳。2、取適量的銀耳用清水泡發。3、將泡發後清冼好的銀耳裝碗中，放適量的清水，碼上一塊紅糖。4、放進鍋裏隔水蒸10分...
“雞翅營養價值高，木耳口感細嫩，兩者結合起來味道鮮美。”食材明細主料雞翅（4個）紅辣椒（5個）木耳（20g）輔料植物油（5g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）料酒（1勺）香蔥（1顆）蒸魚豉油（1勺）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雞翅蒸木耳的做法步驟1、香...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料新鮮蝦：適量豬肉：適量蔥：適量菜心：適量雲吞皮：適量輔料油：適量鹽：適量黑胡椒：適量料酒：適量糖：適量生粉：適量具體步驟1.豬肉剁碎，蝦和菜心洗淨，2.蝦用熱水燙一...
2至5分鐘。鮮木耳在吃之前需要用水反覆清洗乾淨，避免農藥殘留和滲入。幹木耳是需要提前泡發的。泡發這個過程不需要太久，以2個小時左右爲宜，不能超過6個小時。木耳泡發時用冷水熱水都可以，熱水泡發後的木耳烹飪時間可以減...
5分鐘左右。木耳烹飪需要烹飪熟才能食用，大火爆炒通常需要3分鐘左右，蒸的話需要在水開後上鍋蒸5分鐘左右。應季的鮮木耳蒸5分鐘就能熟透，幹木耳經過泡發後也不需要蒸太久。幹木耳泡發時冷熱水均可，泡發時間不宜太長。使用...
20分鐘。現在市場上賣的銀耳大多數都是曬乾的，因此蒸之前需要泡發，泡發的時候可以選擇用溫水，這樣需要的時間會比較短。平時購買銀耳的時候可以看外觀，質量好的銀耳顏色是白色或者微黃色的而且肉比較厚，那些看起來顏色比較...
“很高興得到這次的【信任之美·八朵木耳一身輕】的試用機會。感謝美天的支援！感謝信任之美的提供！🌹🌹🌹產自中國最後的那片原始森林腹地，小興安嶺羣山之中的天然氧吧。木耳長期食用有養血駐，清胃滌腸功效，更能預防結石與...
“我擔心木耳不易蒸熟，便事先煮熟了再蒸，不介意的話也可以泡發後直接跟魚一起蒸熟即可。我們家的魚，買來多半是清蒸，一是簡單快捷，二是原汁原味；這次變換了下造型，並且在魚的周圍放了一些木耳，不單更營養，被魚汁浸泡過的木耳味...
“春秋潤燥養顏必備！銀耳潤肺，百合、枸杞養肝。好吃，不膩。”食材明細主料銀耳（少量）輔料百合（適量）枸杞（適量）調料冰糖（一勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸銀耳羹的做法步驟1、銀耳剪碎。（膨脹率太高，剪碎一些。）2、少量銀...
食材明細主料餃子皮（適量）花菜（適量）肉（適量）黑木耳（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花菜木耳肉蒸餃的做法步驟1、準備材料。2、肉取瘦肉，剁成肉泥。花菜切碎，黑木耳切碎。3、把剁好的餡料加在一起，加鹽，雞精，料酒，少許油攪...
食材明細主料半邊雞（適量）黑木耳（適量）輔料姜（適量）蔥花（適量）鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）生抽（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳蒸雞的做法步驟1、黑木耳泡發煮熟備好。2、碼在盤中。3、雞...
“新鮮的雲耳長得就像朵花，聞着有淡淡的類似花香的香味。好的雲耳出膠又快又稠，吃起來糯糯滑滑的，一點也不會讓人覺得膩，很贊！新鮮雲耳還特別好儲存，按每次的需要量分別用保鮮袋裝好，放冰箱冷凍儲存就可以了。吃前拿出來放涼...
“吃膩了大肉大葷，用輕食給胃口透一口氣，偶嘗素顏佳餚，也許是素不相識的驚喜美味😋！素食之味丨木耳：木耳，本質是一種菌類，其色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變爲脆硬的角質近似革質。木耳的別名很...
“秋天到了，秋膘該貼起來咯。買了兩斤排骨解解饞。平日裏，排骨大多是拿來紅燒或者清燉，今天咱換個最簡單的做法——蒸。基本上是零難度的一道硬菜了，喜歡吃排骨的一定不要錯過喲。”食材明細主料豬肋排（1根）木耳（1把）輔料生薑...
“炎炎夏日，餐桌上增添清涼爽口又營養的蒸木耳搭配翠綠清香的芥末~絕對是一道解暑佳餚！木耳營養豐富，富含鐵元素，也是有名的黑色食品，但是以往的水煮木耳會使木耳流失大量營養，因此蒸木耳比水煮木耳更有營養！芥末是涼菜廣受...
“從四川成都帶回來的臘耳朵，整整泡了兩天，清洗乾淨，上籠蒸30分鐘，什麼都不用放，切絲裝盤即可，滿屋飄香，誘人食慾。”食材明細主料臘耳朵（2個）輔料薑片（1片）調料蔥段（2節）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸臘耳朵的做法步驟1、...
食材明細主料二黃雞（0.5個）黑木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）白酒（適量）薑絲（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）雲耳蒸雞的做法步驟1、雞砍小塊備用，木耳提前泡發。2、雞、黑木耳、薑絲、鹽、蠔油、...
“雲耳是黑木耳的一種，因其型狀象雲朵而得名，是一種營養豐富、優質味美的膠質食用菌。”食材明細主料雞（1只）輔料雲耳（10克）紅棗（8顆）生粉（1茶匙）配料砂糖（1茶匙）鹽（1/2小匙）醬油（1小匙）料酒（1小匙）食用油（1小匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...
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