美味的素炒冬瓜木耳怎麼做美味好吃

木耳的營養價值極高，有着補氣益腎等功效，冬瓜的營養價值也很高，有着減肥、護腎等功效，因此以它們爲主要食材做出來的素炒冬瓜木耳營養非常豐富。其次，素炒冬瓜木耳的做法簡單，但其口感鮮美，鮮香爽口，美味十足，像這樣聚營養與美味並存美食實在是餐桌上的必備品。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳提前泡發好；

2.洗淨，摘成小朵；

3.冬瓜去皮洗淨，切1釐米厚的小片；

4.鍋中加少許油，蔥花炒香；

5.冬瓜放入，煸炒一會兒；

6.加入木耳，稍炒幾下；

7.加入鹽，雞精，清水，燒開鍋，中小火燉一會兒；

8.冬瓜燉熟，水澱粉勾薄薄的一層芡，即可；

9.清淡解膩的素炒冬瓜木耳。

烹飪技巧

不用加其它調味料，保持食材本身清淡口味。