全麥北海道土司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪包機內加入牛奶，鮮奶油，蛋白，加入細砂糖，再倒入高筋麪粉和全麥粉，選擇揉麪程序，揉10分鐘至光滑的麪糰，停止程序，泡麪30分鐘。

2. 加入酵母、鹽，重新選擇揉麪程序，揉20分鐘至擴展，再加入黃油揉20分鐘至完全，留在麪包機中，發酵至2倍大。

3. 取出排氣，分割至等量的3份，滾圓鬆弛15分鐘。

4. 整形入模具，發酵至8分左右，烤箱預熱350F/180度，中層35分鐘。