自制蒜香牛蛙怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 我只取了大腿的肉,肚子裏還有黑色的籽,我也不敢吃,考慮一下還是扔了.用料酒、胡椒粉、鹽醃製十分鐘後拌上幹澱粉
2. 鍋裏燒油,把蛙肉放裏面炸一下,我的油放的不多,因爲怕浪費
3. 炸很短的時間就可以,太長蛙肉就不嫩了
4. 準備了一些大蒜和蔥段,家裏的大蒜時間長了,都生芽了
5. 大蒜放入油鍋炸香。牛蛙放入鍋中,大火炒,最好多放些樹椒和花椒,我家因爲有孩子放的少,嚴重影響味道,起鍋時可以撒點熟芝麻,味道會更好!