味噌豆腐魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
魚肉 :適量盒裝豆腐 :適量
細味噌 :適量
柴魚片 :適量
蔥 :適量
水 :適量
鰹魚味素1 :適量
細糖 :適量
醬油 :適量
香油 :適量
輔料
1. 魚肉洗淨切小塊,以開水汆燙後沖冷;豆腐洗淨、切小塊;蔥洗淨、切細;味噌用100㏄水調稀;備用。
2. 取一湯鍋,倒入500㏄水煮開,加入魚、豆腐、味噌,煮開後關小火,再加入鰹魚味素、糖及醬油。
3. 小火滾約1分鐘後加入柴魚片及蔥花,關火,淋上香油即可。