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“這款墨魚汁兒涼粉鮮亮清新、爽滑可口,分享給大家。(百度)烏賊墨看上去黑漆漆的,但因其具有獨特的味道,頗受注重。烏賊的墨囊是一種貴重的藥材,墨汁經加工後不僅可製成印刷用的油墨,還可製成止血藥,可治功能性出血。墨魚汁其...
“今天試了試感覺很滿意就發上來與大家分享。”食材明細主料墨魚仔(4個)粉絲(一小捆)輔料鹽(少許)泰式甜辣醬(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚仔蒸粉絲的做法步驟1、原料。2、粉絲用冷水泡軟後倒掉水,再衝入開水要馬...
食材明細主料墨魚(1條)輔料生粉(3勺)蛋清(3勺)油(3勺)泰式酸甜醬(20克)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰汁墨魚塊的做法步驟1、墨魚洗乾淨切片加入鹽,胡椒粉,料酒醃漬十五分鐘2、蛋清,水,油,少量鹽攪勻(比例爲1:1:1)脆皮糊不要太稀...
“這期的內容做的很吃力,雖然之前在上海吃過,但是隻有飯,味道把握不準,也沒有海鮮。個人覺得類似Rissoto(意大利調味飯)。在網上搜了別人的做法,比對和總結一番,就形成了這期的內容。”食材明細主料大米(2人份)鮮蝦(若干)貽貝(若...
“爽口開胃,去熱消暑。涼魚兒是陝西的一種麪食,一般在夏天食用,爽口開胃,去熱消暑。吃的時候,用漏勺撈出涼魚,控一控水,盛到碗裏,加上湯料汁、配菜油潑辣子,味道好極了。”食材明細主料豌豆澱粉(1碗)水(5碗)輔料尖椒(1個)香菜(少許)生...
“本想包魷魚餃子,去超市一看魷魚太大又不新鮮。買了幾個墨魚回來增鮮。手工剁餡兒餃子”食材明細主料墨魚(適量)韭菜(適量)瘦肉(適量)餃子皮(適量)輔料姜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)耗油(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)鹹...
“一直很喜歡吃墨魚汁意大利麪,麪條的口感有着淡淡的墨魚味道。。。製作意大利麪是非常簡單的一款主食,材料隨意搭配;不過最主要的還是[羅勒-basil]提味,上週到了歐洲度假,在那裏買了一些意大利麪;款式很多統統都想買,由於行...
“這是最最家常的涼拌菜了,青菜可以換成黃瓜、水菜,今天是用菠菜來拌的,還加了一點香菇,非常爽口營養。最近有點兒上火,就沒有放辣油,只放了一點辣椒麪,如果放了辣油那才過癮呢!東北寬涼粉當然最好,我這買不到就用粉條了,我認爲...
“清涼一夏,來一碗冰鎮艾汁涼粉,解暑解渴又健康!”食材明細主料艾葉(少許)白涼粉(半袋)白糖(60g)輔料清水(1.2升)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)艾汁涼粉的做法步驟1、準備的食材。2、艾葉清乾淨,焯一下水。3、撈起來放入料理...
“家中一直螺螄不斷,卻從沒想過做螺螄粉,更不用說其他的了。自從朋友帶我吃了一頓廣西螺螄粉,便心心念念一直忘不了那味,在家自己做了個升級版,滋味果真贊。”食材明細主料墨魚意麪(300克)瀨尿蝦(10只)螺螄(250克)輔料蔥花(適量)辣...
“兒菜是一種多營養的綠色菜品,這種兒菜裏面有大量的蛋白質和碳炎化合物,人們食用以後不但能吸收營養還能起到保護肝臟的作用,因爲這裏面的兒菜精是肝臟代謝的必須品,經常食用兒菜能修復受損的肝細胞增加肝臟解毒能力...
“今天立秋了,早晨突然想起去年第三季主題賽“山珍海味”,時間過得真快,轉眼又快一年了。走在上班的路上,我甚至感覺到一絲絲涼意,呵,我想是心理作用吧。秋季是吃海鮮的季節,這季的海鮮特別肥厚,而且價格相對便宜,最近也打算多...
“墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值;墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養成分,除了這次的用薑汁滷,其他如炒、蒸、燉、煮等法所做的味道都非常的不錯。”食材明細主...
食材明細主料墨魚餅(500g)輔料熟芝麻(適量)蔥花(適量)醬汁水澱粉醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)水(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁墨魚餅的做法步驟1、墨魚餅。2、醬汁水澱粉、香蔥、熟芝麻。...
我們現在的生活條件是已經越來越好了,在平的時候大家都會選擇不同的食物來吃,其中海鮮是尤爲喜愛的,墨魚就是其中的一種,那麼,墨魚的墨汁能吃嗎?墨魚的墨汁能吃嗎在去市場購買墨魚的時候,其實我們大家都會看到市場有兩種墨...
食材明細主料紅薯澱粉(半杯)青汁粉(2包)水(半杯)輔料鹽(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)各類調味品(適量)香菜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青汁涼粉的做法步驟1、薯澱粉青汁和清水混合2、攪拌均勻3、將澱粉液放到爐子上,開小火煮...
“麻汁涼粉是入伏以後餐桌上不可或缺的一道涼拌菜,爲夏日帶來一抹清涼和舒爽。”食材明細主料涼粉(500g)麻汁(2匙)輔料生抽(1匙)醋(1匙)蒜(1頭)小米椒(2個)鹽(1小匙)黃瓜(1根)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁涼粉的做法步驟1、食...
““墨魚丸澆汁面”是一款美味的家常面。因爲用的是自己壓制的刀切面,所以麪條的口感Q勁十足,非常筋道。滷汁用的是濃縮高湯調味,又有墨魚丸的鮮味,味道極其鮮美。”食材明細主料刀切面(400克)墨魚丸(50克)濃縮高湯(1個)輔料鹽(...
墨魚也叫作烏賊,它的墨汁是從墨魚的黑囊內提取出來的物質,這種物質叫做烏賊墨,因它的顏色和來源而得名,這是一種粘稠的混懸液,含有多種活性成分,具有很高的藥用價值。那麼,接下來就介紹一下墨魚的墨汁能吃嗎?一、墨魚的墨汁能...
“原料:墨魚卷125G洋蔥30G紅甜椒40G薑末適量蒜末適量調味料:料酒適量生抽適量色拉油50G番茄醬2大匙做法:1洋蔥紅甜椒洗淨切塊狀備用,墨魚卷解凍回溫,用溫水浸泡一會2熱鍋下油放入姜蒜末,爆香3放入洋蔥煸炒一下4放入紅甜椒繼...
食材明細主料墨斗魚(600克)黃瓜(1根)尖椒(1個)小蔥(2棵)小紅辣椒(1個)輔料韓式辣醬(2大勺)辣椒粉(1大勺)糖(2大勺)鹽(1大勺)白醋(1大勺)蒜末(1大勺)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式涼拌墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚收拾乾淨,橫...
“這個也是小時候的回憶,只是我做的是另一個版本的,我喜歡的那個下次再嘗試,第一次做。沒有家人做的好,但是我很開心。這就是生活,努力去生活,不強求也不放棄♥。”食材明細主料土豆澱粉(適量)水(適量)油(適量)鹽(適量)輔料紅辣椒(適...
“冰爽涼粉兒,清涼整個夏天!”食材明細主料綠豆涼粉(1塊)輔料蒜末(適量)老乾媽豆瓣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌涼粉塊兒的做法步驟1、準備一塊綠豆涼粉。2、切成塊兒,放入盤中。上面可以放適量蒜末調味。3、淋...
“現在水產市場上銷售的墨魚仔很多,而且很新鮮,今天就用這墨魚仔做道菜,叫做“金蒜蠔汁墨魚仔”。主要用的是大蒜和蠔油來燒這道菜,具體做法如下。”食材明細主料小墨魚仔(200克)紅甜椒(50克)西蘭花(150克)輔料大蒜(50克)薑末(10克...
“黑色總給人神祕灰暗的感覺,但是黑色一旦融入天然的食材,健康則是首選,無論是香噴噴的黑芝麻,還是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我們今天做的這道墨魚汁意麪!”食材明細主料墨魚汁意麪(1盒)蝦(6只)小目魚(1個)輔料洋蔥(半個)熏衣草(適...
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