菜譜

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 3.14W
「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
毛蚶 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把空心菜洗淨

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把空心菜切成段備用

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蔥薑蒜切碎

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.毛蚶洗淨備用

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋里加油燒把蒜放進爆出蒜香味

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把空心菜放進鍋裏翻炒

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把毛蚶放進鍋裏翻炒再放蔥薑蒜精鹽，雞精翻炒入味即可起鍋

「家有大廚」蒜泥空心菜怎麼做好吃又簡單 第9張

8.裝進盤裏端上桌子

烹飪技巧

炒空心菜不要放醬油爆鍋，用醬油爆鍋炒出來的菜就不發綠了，別炒的火候太大了，炒時間長會影響口感

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