菜花炒肉（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菜花掰成小朵，洗淨

2.精肉切片

3.坐鍋放油，炒香蔥末

4.倒入肉片翻炒

5.放蠔油，炒至肉片熟

6.倒入菜花翻炒

7.放鹽、添少許清水，蓋蓋燜炒至熟

8.放醬油、醋、雞精，翻幾下出鍋即可

9.裝盤

烹飪技巧

蠔油具有提鮮的作用。