美味的雙色乳酪吐司怎麼做美味好吃

美味的雙色乳酪吐司是在製作吐司的過程中加入適量的奶油和奶酪等一些材料一起製作出來的吐司麪包，製作好的美味的雙色乳酪吐司吃時切片或用手直接撕着吃都行。吃起來既有奶油麪包的清香濃郁，好融入了奶油的甘甜，吃起來很是美味。

主料

輔料

具體步驟

1. 除了黃油，其它材料一起放入麪包機內.時間設定爲15分鐘。（牛奶最好在邊攪拌的時候 邊加入，根據麪粉吸收情況酌情添加）

2.15分鐘結束後，加入軟化的黃油，繼續按和麪功能。直到揉出薄膜爲止

3.揉出大片薄膜後，將其中一大半的麪糰分割取出，放在容器裏面進行第一次發酵

4.將剩下的小半面團加4g紅曲粉，繼續攪拌幾分鐘，期間如果幹的話可以加適量的水（沒有紅曲粉也可以不加，不加紅曲粉，就直接在我建議大家不加，我是因爲想要消耗我剩下的紅曲粉才這麼做的）

5.攪拌均勻後，放在麪包機內進行發酵

6.發酵好的麪糰取出，排氣，兩個麪糰分別分割成3等份 蓋上保鮮膜，靜置15分鐘

7.將其中一個麪糰擀成片

8.然後將兩邊捲起，再次擀成片

9.紅色麪糰 也同樣擀成片，然後兩邊捲起，再次擀成片

10.將紅色面片疊在白色面片上，然用擀麪杖輕輕壓一下，再捲起，放入吐司盒

11.送入烤箱進行二次發酵，發至8到9分滿即可

12.發酵好的麪包，表面刷上蛋液或者黃油。烤箱此時預熱180度

13.送入烤箱下層，180度 烤40分鐘

14.烤好的吐司。非常柔軟

15.拉絲看的見

烹飪技巧

做吐司的話一定要攪拌到能拉出大片薄膜爲止，這樣做出來的吐司柔軟爆發力好