清淡的鯉魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.76W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鯉魚 :1條輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
生薑 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.魷魚殺洗乾淨,魚背上刮幾刀,瀝乾水分,在魚身上抹勻鹽,(鹽量少些)魚肚裏放兩片生薑。
2.熱油鍋,下生薑與蔥段煸出香味。
3.放入鯉魚煎制,雙面都煎。
4.加入適量清水,撒適量白糖,煮沸後再煮約15分鐘。
5.至湯色變濃變白,加入綠蔥段。
6.調味出鍋。此時基本不用加料,不用生抽不用雞精,不夠鹹再加點鹽。