芹菜炒目魚#新鮮從這怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.37K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘芹菜炒目魚是一道美味的家常菜。它的做法簡單易學。芹菜味道獨特,搭配上新鮮的目魚,鮮味十足,香鮮爽口,讓人回味無窮,口齒留香。而且非常的下飯,老少皆宜。愛吃海鮮的朋友都可以動手做起來了,簡單美味又方便。
主料
目魚 :350g芹菜 :300g
輔料
料酒 :半湯勺姜 :2片
鹽 :1勺
雞精 :2g
具體步驟
1.芹菜洗淨切段
2.目魚洗淨切塊
3.油鍋燒熱,放入薑片和目魚翻炒
4.加入料酒,放入鹽,炒勻後出鍋
5.鍋裏油燒熱,放入芹菜
6.把目魚倒入鍋中一起翻炒,芹菜本身有鹹味,口味重的可以加少許鹽,最後加入雞精,即可出鍋
7.成品
1.喜歡吃辣的可以炒芹菜的時候加入一個小辣椒,炒出來有一點辣,更好吃更下飯.2.炒芹菜時間不要太長,否則會變老.