質嫩爽口的爆炒海茸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.幹品海茸用冷水浸泡3--4小時。

2.把泡好的海茸切段。

3.豬肉切片，用澱粉抓勻。

4.用開水把肉片和海茸焯過。

5.鍋裏放入花生油，下入蔥姜爆香。

6.下入肉片。

7.放入老抽。

8.翻炒均勻。

9.下入海茸。

10.翻炒均勻，加鹽，雞精調味，出鍋。

11.色香味美

烹飪技巧

海茸加熱時間要短，不然營養容易流失。