質嫩爽口的爆炒牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
牛肉 :260輔料
幹辣椒 :6個姜 :10
青椒 :1根
孜然粉 :1/4茶匙
白酒 :適量
蒜 :10
澱粉 :1小勺
醬油 :1茶匙
雞精 :1/4茶匙
具體步驟
1.準備食材。牛肉、幹辣椒、青椒、姜蒜、蔥
2.姜蒜切絲,幹辣椒、小蔥切段,青椒切圈
3.牛肉切片,放入澱粉、醬油,抓勻醃製入味
4.鍋中加油燒熱,放入姜蒜絲炒香
5.放入牛肉,稍稍有點變色了加白酒
6.放入幹辣椒、青椒圈
7.加入孜然粉、雞精調味
8.放入蔥花炒勻即可
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