#回憶#豆陷麪餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.我們我們首先把麪粉，豆油，豆陷，白糖，面減，溫開水備齊。

2.首先把麪肥用溫開水化開(溫度30至40度之間)

3.在把麪粉用筷子攪一坑把麪肥水放入麪粉裏攪成面續合成麪糰。

4.在把合成的麪粉放在溫暖的地方發酵我一班晚上發麪地二天用發好了的面。

5.這是發酵好的面，面2備大時還有一點點的酸味。

6.把面減用溫開水化開加入發好的面裏一定要柔均勻。

7.在取出一塊麪，把麪餅摁扁在擀成麪餅。

8.擀麪餅時一定要擀成中間厚外邊薄，這樣包陷的時候好包，擀麪餅時好擀

9.在把豆陷放在麪皮上包成包子裝就是能包上就行不漏陷就行了。把棉白糖放至豆陷裏，我烀豆陷時沒放糖

10.在用手按扁擀成麪餅，麪餅4至3釐米厚就行(擀的時候要來回翻動擀均勻要輕擀不要擀破皮。

11.這是擀好了的麪餅。擀餅時一定要兩面擀，要不兩面厚度不一樣，不要擀的太薄了

12.鍋裏用油刷子，把鍋刷一成油，在把鍋加熱，我烙餅用的是油水混合3比1的比利

13.鍋上的紅燈一滅在把麪餅放上在鍋裏餅上刷油

14.一面烙至金黃色時，在烙另一面兩面金黃色時出鍋裝盤

15.這是烙好的放面豆陷餅，好看不吧，漂亮吧，還不給點掌聲。

烹飪技巧

1.把面行1個多小時在放入面減水把酸味去掉2.擀麪皮時一定要中間厚邊薄這樣好包陷3，這烙餅時一面一面的烙這樣撈的餅起發