美味的朗姆酒爆香菇雞腎怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘朗姆酒爆香菇雞腎看起來很洋氣的一道菜吧,朗姆酒可以用來做很多菜的,就是拿它來當做很多菜的料了,因爲很好吃的,所以很多菜都會加點朗姆酒的,然後雞臀很多人都是不吃的,但是也有很多人喜歡吃 雞臀,所以喜歡吃的就可以做這個朗姆酒爆香菇雞腎來吃。
主料
雜菇 :300青辣椒 :少量
朗姆酒 :50
雞腎 :500
紅辣椒 :少量
輔料
蒜 :少量醬油 :少量
姜 :少量
具體步驟
1.香菇灼水待用
2.雞腎醃製待用,醬油,糖,油
3.雞腎需要先爆炒收水,剷起待用,熱鍋少量油,放入姜蒜爆至有香氣,放入菇略炒,再加入雞腎炒至無水分,中途加點醬油。完成
4.成品,清,鮮,爽口。特殊酒香
注意雞腎要先加入,醬油,油,醃製半小時,再爆炒至水分收幹!剷起待用。