朗姆酒烤雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 翅中化冰後在正反兩面劃上幾刀，方便入味。

2. 選用的是朗姆酒烤肉料，再配上朗姆酒爲了加成特殊風味。

3. 我用的是白朗姆酒。

4. 取一個大一點的碗，雞翅碼放碗中，放入烤肉料,再加入朗姆酒，如果覺得朗姆酒度數太高，可以用一部分料酒替換。蓋上保鮮膜醃製一晚。

5. 烤盤墊上烤紙，網架放在烤盤上，雞翅碼在烤架上，把餘料再刷一遍與雞翅上。

6. 然後淋上蜂蜜刷勻。放入預熱200度的烤箱中層30分鐘即可。

烹飪技巧

1.烤制過程中每5分鐘可以刷一遍烤肉料，再過5分鐘再刷一遍蜂蜜。交替操作。2.如果烤箱帶有循環熱風的可以不用爲雞翅翻面。如果沒有的話，又不怕麻煩的可以中途翻面再刷料。如果怕麻煩此步不做也可以的。3.做出來後，酒味不是特別明顯的，畢竟預熱會揮發。但風味還是存在的。這種做法可以保證沒有腥味。