色澤不錯的蔥油餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
小麥麪粉 :300小蔥 :40
熱水 :150
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞精 :適量
芝麻 :少許
1.先準備好麪粉,小蔥,水
2.將麪粉和水放入麪包機中,啓動和麪功能15分鐘
3.和麪的時候,將小蔥洗淨切段,瀝乾
4.和好的麪糰取出,分成三份
5.將其中一個麪糰擀成薄薄的麪皮,撒上少許鹽,雞精,一小勺菜籽油,撒上蔥花。
6.捏着一邊慢慢捲起。
7.卷好後,從下往上再捲起
8.收口朝下,撒上芝麻,擀開。
9.平底鍋放油,小火,將餅皮放入
10.待兩面金黃色即可拿出
11.切塊食用,配上豆漿,不錯哦!
第一次做,油稍微少了些。如果喜歡吃辣的朋友,在麪皮放油鹽的時候,可以放點辣椒醬。