奶酪洋蔥麪包的做法 - 奶酪洋蔥麪包怎麼做

“這款麪包用鴻雲軒方子中粉做的.一樣暄軟好吃.”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶酪洋蔥麪包的做法步驟

• 1、冷藏一晚,發酵好的麪糰.(這麪包我晚上使用麪包機和麪程序,放入冰箱冷藏室,早上就可以2次發酵烤制,真是方便節時了.

• 2、排氣餳15分鐘,平均分割12份.

• 3、三根－組.

• 4、如圖編辮.

• 5、兩頭分別捏緊,2次發酵容易脹開.

• 6、烤盤刷油,放入烤盤,2次發酵.

• 7、奶酪窒溫回軟,洋蔥洗淨切細粒.

• 8、奶酪切小粒.

• 9、奶酪,洋蔥加黑胡椒粒,少許鹽.

• 10、青椒也切小粒.

• 11、再放青椒粒攪拌均勻.

• 12、2次發酵好拿出,刷全蛋液,撒拌好的奶酪洋蔥粒.

• 13、烤箱預熱,185度烤20分鐘.(溫度僅供參考)

• 14、出烤箱晾涼即好.

小竅門

提示;各人所用麪粉烤箱不同,方子略改動.