無鋁蓬鬆劑配方油條的做法 - 無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做

“油條有幾種做法，之前也做過一種，感覺還是這個配方好吃…”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無鋁蓬鬆劑配方油條的做法步驟

• 1、把所有材料混合一下，用水調勻揉成光滑麪糰。軟硬度感覺像自己耳垂那樣柔軟就適中。

• 2、麪糰醒10分鐘之後，把麪糰壓成四方形或者長方形方便反覆摺疊麪糰

• 3、摺疊過程

• 4、繼續摺疊

• 5、摺疊個8-10次可以用保鮮膜封好，放冰箱…

• 6、冰箱冷藏一夜的面坯，放在案板上回溫一小時後在開始把面坯伸拉均勻。刀切二指略寬的長條。重疊後用筷子壓一下，等候下鍋

• 7、油鍋燒熱180度，可以下油條了…

• 8、出鍋，