玉米麪棗發糕的做法 - 玉米麪棗發糕怎麼做
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“愛吃粗糧。因爲粗糧的營養不錯。放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麪里加三分之一的麪粉,發糕的口感特別的勁道。玉米麪的和紅棗的香甜味道飄香廚房。蒸一鍋很快就吃光了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米麪棗發糕的做法步驟
1、紅棗水泡下洗的乾淨
2、玉米麪用開水燙、溫溫的時候加麪粉和酵母粉攪拌,在揉合成團放在容器裏發酵
3、發酵好的麪糰
4、取一塊麪包幾個棗子。(按照個人的喜好,可以不包)
5、包好的麪糰外邊在放幾個棗子
6、放籠屜裏二次發酵
7、發酵完畢、大火蒸20分鐘左右。
小竅門
1、蒸發糕的玉米粉一定要用細的。
2、面不要和太稀了。