香蕉糯米糕的做法 香蕉糯米糕，香氣濃郁，軟糯香甜，一口一個超好吃。 香蕉糯米糕怎麼做

“今天做一款香蕉糯米糕，家裏的糯米粉開袋有點久了，需要消耗掉，香蕉比較熟了，可以一次都消耗掉。高溫烘烤的時候，超濃郁的香氣飄了出來，一口一個，滿嘴的軟糯香濃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉糯米糕的做法步驟

• 1、我們先炒一點熟粉，取糯米粉20克，放在不粘鍋裏，小火慢慢炒至顏色變淡黃，發出微香即可放一邊備用。

• 2、香蕉1根用手掰成小塊，加入白砂糖40克、牛奶60克、植物油8克，開啓粉碎機，打發成均勻的糊狀。

• 3、把香蕉麪糊過篩一下。

• 4、過篩可以去掉黑黑的香蕉籽。

• 5、加入糯米粉50克、粘米粉25克，攪拌均勻。

• 6、攪拌至無顆粒順滑狀態即可。

• 7、在準備的盤裏刷一層油，把麪糊倒入盤裏，刷油防止待會太粘了粘住。

• 8、包上保鮮膜，防止蒸的時候水汽流入盤裏，戳幾個透氣孔。

• 9、冷水開始蒸，蒸25分鐘即可。

• 10、取出蒸好的糯米糊，去掉保鮮膜。

• 11、用筷子攪拌成團，放入熟粉裏，表面沾滿熟粉防粘。

• 12、搓成長條狀，然後切成小塊，沾滿熟粉即可。

• 13、香蕉糯米糕，完成O(∩_∩)O

• 14、香氣超濃郁，一口一個，滿嘴的軟糯香濃。

• 15、高溫烘烤的時候，會飄出超濃郁的香蕉香氣。