香氣濃郁的糯米飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白蝦米、幹瑤柱熱水泡軟備用（幹瑤柱切碎）、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗乾淨晾乾水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。

2.除香菜外，所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調味盛起備用。

3.煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻後加入配料一起翻炒均勻後加入適量的醬油上色，臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤。

4.炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫，最好燜個1-3分鐘再吃，味道更好。

烹飪技巧

臘腸，臘肉切碎後先下鍋油泡一下出香味，再和其他配菜一起爆炒，味道更好噢！