糕點 香酥紅豆餅的做法 - 香酥紅豆餅怎麼做 來源:飄香吧 1.92W “這是一款傳統中式點心,由於加入了西式黃油就變得與衆不同了。” 食材明細主料低粉 (120克)黃油 (40克)輔料水 (100克)配料糖 (50克)豬油 (60克)植物油 (50克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香酥紅豆餅的做法步驟1、和好的麪糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。2、將鬆弛好的麪糰各分割成16等份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。3、拿一個水油皮面團按扁,將一個油酥麪糰包在裏邊收口。4、收口朝下按扁。5、擀成橢圓形,由上至下捲起。6、鬆弛10分鐘。7、面捲旋轉90°,豎着對自己。8、再擀成橢圓形。9、再捲起,鬆弛10分鐘。重複以上的操作2次。蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。10、將鬆弛好的麪糰擀成圓形,包上紅豆餡。11、排入烤盤用手掌輕輕按一下成圓鼓型,不要按得太扁。12、表面刷蛋液,進烤箱。13、成品...。 香酥紅豆餅怎麼做 香酥 香酥紅豆餅的做法步驟 香酥紅豆餅的最正宗做法 香酥紅豆餅怎麼做好吃 香酥紅豆餅的做法 香酥紅豆餅 香酥紅豆餅的家常做法 紅豆餅