紅豆酥的做法 紅豆也酥酥 紅豆酥怎麼做
“這是非常非常好吃的紅豆酥,然後呢我自己也非常的喜歡吃,家人也非常的喜歡吃,然後我的紅豆杉那都是自己熬製的,如果沒有這個本事的小夥伴們了可以就去超市裏面買現成的紅豆沙,非常的不錯這個更加的方便,然後超市裏面的紅豆沙可能會甜一些,然後呢我們這個菜譜裏面白砂糖就可以適量的減少一點點藥,接下來就歡迎大家來收看我的菜譜吧”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
紅豆酥的做法步驟
1、首先我們要來做油酥,然後呢把植物油和麪粉,是我上面備註好了放油酥裏面的分量,然後把它們全部都倒進去,然後不斷地攪拌,攪拌好了之後呢我們就用一個保鮮袋把他們冰到冰箱裏面
2、接下來我們製作麪皮,然後就是把剩下的一些材料全部倒進一個大的盆子裏面,然後不斷地攪拌,然後把它揉成一個麪糰,流程面談之後我們也放在冰箱裏面冷藏半個小時左右
3、然後我們把豆沙拿出來,然後一般都是把他傍晚20克,我們這一個選單呢大概就可以做八個紅豆酥
4、然後我們分別把油酥和我們的麪皮全部都拿出來,然後分別也把它們分成八份,然後自己可以用電子秤然後把它均勻的分成八份這個都按照自己喜歡的分量來製作吧
5、然後我們拿出一張麪皮,然後把他趕×1個圓形,然後呢我們在上面放一個油酥,然後把它像包包子一樣給他包起來
6、然後包起來了之後我們再用擀麪杖把他趕×1個圓形,然後這個時候呢我們再把它壓扁,然後把它捲起來像圖片上的一個形狀然後蓋上保鮮膜,然後就這樣放置大概半小時左右
7、然後我們去初一個面圈,然後呢這個時候我們把他趕×1個圓形,然後呢這個時候就直接把紅豆下放在上面,然後把它包裹起來然後再放上一些芝麻
8、這個就是最後的產品,然後我們只需要把它放在烤箱裏面大概是上下都是180度左右,然後呢大概考只半個小時到40分鐘左右就可以了,這個要根據自己的烤箱的溫度來設定哦
9、最後我們把它取出來,然後溫熱的時候是最好吃的,因爲酥脆酥脆的非常的棒
小竅門
注意了小夥伴們植物油呢可以選擇玉米油,然後比較傳統的話可以使用豬油代替也是可以的豬油