口感好的涼拌菠菜花生米怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
菠菜 :100腐竹 :2根
花生米 :100
麪筋 :50
輔料
醋 :適量辣椒油 :適量
芝麻油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.準備好生的花生米
2.鍋中下油,小火將花生炒熟
3.炒熟後裝盤涼透
4.菠菜洗淨後開水燙好
5.金針菇也是洗淨後開水燙好
6.準備輔料香菜、蔥、姜
7.都切好後放入大碗中備用
8.加入炒熟的花生
9.加入適量醋、芝麻油、辣椒油、鹽攪拌均勻即可
花生要用小火炒,要不停翻炒,否則炒的不均勻容易糊