胡蘿蔔吐司的做法 胡蘿蔔吐司9 胡蘿蔔吐司怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔吐司的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、胡蘿蔔切片放到開水中焯一下加入少量水放到攪拌機中榨汁。（汁和胡蘿蔔泥分開取量）

• 3、除黃油外的所有材料混合揉到不沾手面團。

• 4、揉到擴展階段後加入黃油。

• 5、然後揉到完成階段。

• 6、放到溫暖處醒至2.5倍大。

• 7、排氣分割成三塊麪糰鬆弛15分鐘。

• 8、取一塊麪團擀長。

• 9、然後折三折。

• 10、反面轉90度再擀長。

• 11、然後捲起來。

• 12、放到吐司盒中。

• 13、烤箱預熱一下，在裏面放一碗沸水，將吐司盒放入做最後發酵。

• 14、發酵40分鐘至八分滿。

• 15、然後拿出水，預熱烤箱後170度烤24分鐘即可。（烤箱不同烤的時間和溫度也不同，要自己多琢磨）