橙子麪包的做法 - 橙子麪包怎麼做
來源:飄香吧 3.29W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
橙子麪包的做法步驟
- 1、將牛奶放微波爐熱至35度左右,倒入適量在碗中,放入糖,乾酵母呆上10分鐘。
- 2、將步驟1緩緩倒入麪粉中攪拌,加入雞蛋液,橙汁,奶油繼續攪拌,揉至麪糰光滑。放到溫暖的屋子發酵至兩倍大。
- 3、輕拍麪糰,輕揉麪並搓至長條,取三個長條編成麻花狀,放入事先抹上油的烤盤中,繼續發酵約15分鐘。取出,刷上蛋液,撒上油酥粒。
- 4、烤盤放中層,180度20分鐘。