奶酪貝果的做法 - 奶酪貝果怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶酪貝果的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、混合所有材料將面揉到表面光滑再發酵至兩倍大所需1-2小時

• 3、...

• 4、分成三個排氣滾圓鬆弛10分鐘

• 5、準備餡料

• 6、將奶酪切成小方塊

• 7、取個麪糰擀成橢圓形面片

• 8、將奶酪丁放在其中

• 9、裹起來再揉成長條形

• 10、長條的一端按扁一個角

• 11、把收口捏緊，使麪糰成爲圓圈狀

• 12、放到溫暖處發酵至1.5倍大

• 13、...

• 14、鍋裏煮好糖水將貝果兩面各煮30秒

• 15、煮好後，撈出來，瀝乾水，排在烤盤上。表面可以裝飾一些芝麻

• 16、放進預熱好210度的烤箱，烤15分鐘左右。