玉米蛋撻的做法 - 玉米蛋撻怎麼做

“真正滴皮薄餡大~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米蛋撻的做法步驟

• 1、黃油加鹽、糖，加熱融化；

• 2、放入冰箱速凍一下，將黃油攪散，加入半隻蛋清；

• 3、加入高筋粉；

• 4、揉成麪糰後，放入冰箱冷藏一小時，凍硬備用；

• 5、分成若干份擀薄，放入蛋撻盞；

• 6、雞蛋1只打散，加入麪粉、牛奶、雞蛋、白砂糖，攪拌均勻，用小火加熱成糊狀；

• 7、將餡料加入蛋撻盞內；

• 8、鋪上一層甜玉米粒；

• 9、中下層，200℃，25分鐘，完成。